Ensalada de aguacate. Agregar lechuga y tomate con salsa de yogurt light. Cortar el aguacate por la mitad, sacarle la semilla y parte de la fruta. Mezclar por aparte los pedazos de aguacate cortados en trozos con los demás ingredientes. Rellenar los centros de las rodajas con la ensalada y presentarla directamente en los platos de los comensales o todos en un bol grande y que cada uno se sirva.