Silencia a tu mente,
para que escuches a tu alma.
lunes, 9 de abril de 2018
jueves, 26 de octubre de 2017
martes, 21 de junio de 2016
martes, 25 de marzo de 2014
lunes, 24 de marzo de 2014
Ensalada de aguacate. Agregar lechuga y tomate con salsa de yogurt light. Cortar el aguacate por la mitad, sacarle la semilla y parte de la fruta. Mezclar por aparte los pedazos de aguacate cortados en trozos con los demás ingredientes. Rellenar los centros de las rodajas con la ensalada y presentarla directamente en los platos de los comensales o todos en un bol grande y que cada uno se sirva.
Crema de Brocoli. Separar las flores del brócoli y lavarlas cuidadosamente. Ponerlas a cocinar con leche descremada, un toque de sal, ajos machacados, cebollas finamente picadas y dejar que hierva, revolviendo constantemente para que no se pegue. Cuando los ingredientes se hayan disuelto, adicionar la mitad de la barra de la margarina light partida en trozos y revolver para que se mezcle y disuelva. Usar panes en forma de bolas, sacarle el centro con cuidado para que no se rompa lo tostado y servir la crema de brócoli en el centro de cada uno, decorar con tiritas de queso, o de cebolla previamente caramelizada o sofritas, o perejil finamente picado. Comer con el pan que sacó preciamente del centro de las bolas de pan.
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